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打工生活點(diǎn)滴
[來(lái)源:本站 | 作者(文/圖):商貿管理系:0614班胡玫 楊慧 黃婷 | 日期:2007年10月15日 | 瀏覽3449 次]
               打工心得                  0614胡玥   我想先給大家一句話(huà):沒(méi)有人是真的對你敵意的,如果你那樣覺(jué)得,是因為你用有敵意的眼光去看別人。   我從來(lái)不曾想過(guò)自己要當一位從事飯店服務(wù)工作的服務(wù)員,也許真的是我把自己的身份估得太高了,說(shuō)實(shí)話(huà),我并不喜歡這份工作,并不滿(mǎn)意區區530的報酬。   但出于對工作的好奇,對工資的渴望,對美好事物的追求,所以我決定接受這份暑期工作——前往小型飯店打工。   在認識老板之一的前提下,我很快被飯店內的員工所接受,并很快適應了工作環(huán)境。   我的工作主要是早上打掃衛生:擦門(mén)、擦桌子、換垃圾袋,還有打掃廁所。然后就是在營(yíng)業(yè)時(shí)間為客人端遞食物,所用的工具就是我在學(xué)校就建立起深厚感情的托盤(pán),因為是韓國拌飯,所以飯菜的下面就是厚厚的鐵板,端起來(lái)很重,起初我還有點(diǎn)不適應,但經(jīng)過(guò)多次練習,我總能在送菜時(shí)做到快、穩。由于店內電閘不穩,有一次在下午營(yíng)業(yè)時(shí)不斷跳閘,幸虧是雨天,客人不多,只有一桌,由于店內空調時(shí)有時(shí)無(wú)的,電燈時(shí)亮時(shí)暗的,客人顯得很郁悶。說(shuō),這店挺神奇的。過(guò)了一會(huì )兒,我奉命給那桌客人送啤酒,結果因為一下子拿的太多,在到了桌旁后卻摔了一瓶,雖然我打掃干凈了碎片,但酒卻留在了地上。一會(huì )兒,另個(gè)人奉命送另一瓶啤酒過(guò)去,因為地滑就直接滑了過(guò)去,那桌客人最終忍不住了說(shuō):這店確實(shí)奇特,服務(wù)員都穿著(zhù)溜冰鞋的……   雖然出過(guò)很多差錯,但我確實(shí)在忙碌的過(guò)程中幫了飯館許多忙,這點(diǎn)我感覺(jué)很欣慰。在那里,擦桌子很麻煩,拖地很累,掃廁所很郁悶,但我都一一完成了,這就是磨練的過(guò)程。前面提的那句話(huà)如今我可以更好的詮釋了:相信世界是美好的,工作是美好的,身邊的人是美好的,你就能收獲更多美好。                艱 辛                  0614楊慧   我是一名學(xué)習飯店管理和旅游的學(xué)生。   對于我來(lái)說(shuō),課本上的知識多么的枯燥乏味,多么的無(wú)聊!我想,親身體驗應該會(huì )讓我多一些經(jīng)驗,多一些體會(huì ),多一些激情吧!   所以,在這個(gè)暑假我決定去酒店打工來(lái)體驗一下生活!   我在一家酒店做了一名迎賓員。本以為迎賓員站在那里是很輕松的!可當我穿著(zhù)高跟鞋站在酒店門(mén)口迎賓時(shí),我才真真正正地體會(huì )到做迎賓員的艱難和辛苦。   每天早晨,我首先要進(jìn)行衛生打掃,把前臺處的衛生打掃得干干凈凈,經(jīng)經(jīng)理檢查合格后才可以休息。到員工食堂去就餐后,我就真正開(kāi)始工作了。一開(kāi)始我穿著(zhù)高跟鞋、旗袍站在門(mén)口很不習慣,因為一站就好幾個(gè)小時(shí),才站了幾分鐘,腳就疼得很厲害。中午,天氣很熱,客人不多,所以我幾乎沒(méi)接待多少客人,卻還要一直站在門(mén)口。下午,我4點(diǎn)到員工食堂吃晚飯,4點(diǎn)半進(jìn)行集體開(kāi)會(huì )。經(jīng)理給我們講一下今天所供應的特色菜和地方菜肴,開(kāi)會(huì )結束后,我們就開(kāi)始工作了,晚上客人很多,基本上是爆滿(mǎn)。所以我們迎賓都忙得不可開(kāi)交。晚上的時(shí)間過(guò)得很快,一天下來(lái),我整個(gè)人都垮了。工作實(shí)在辛苦,錢(qián)真得很難掙。一回到家,我就躺在了床上不能動(dòng)彈,因為腳很疼,不過(guò)幾天后,我也慢慢地習慣了。   除了辛苦,我真正了解到的還是在工作崗位上的盡職盡責。不管遇到怎樣的客人都要用心,微笑面對他們,要按照飯店的規章制度來(lái)做事。
  沒(méi)有付出就沒(méi)有回報,當我拿到工資的那一刻,我才感受到錢(qián)真正來(lái)之不易,才明白要珍惜所有的一切。   “打工”,使我真正長(cháng)大了!                我的打工生活                  0614黃婷   八月,正是烈日高照的時(shí)候,我并沒(méi)有選擇在家享受美食、空調,而是選擇了打工。其實(shí)早在七月,我為了找工作也去了很多地方,可都由于種種原因失敗了。說(shuō)句玩笑話(huà),那時(shí)都對社會(huì )失去信心了。   因為與學(xué)習的專(zhuān)業(yè)有關(guān),所以我選擇在一家飯店打工。身上雖然掛著(zhù)值臺員的牌子,可實(shí)質(zhì)卻不是,真正的工作很煩瑣:值臺員+傳菜員,甚至還當清潔工,有時(shí),廚房里忙不過(guò)來(lái),還得跑到廚房里去幫忙他們做拌飯,切洋蔥。   一般,我早上10點(diǎn)到達飯店,然后馬上就開(kāi)始工作。我所要做的就是掃地、拖地、洗瓶、擦桌子等,做完這些后大概是10:30,那時(shí)就可以吃早飯了,早飯結束后,再把飯店打掃一下即可。上午客人的變動(dòng)性很大。有時(shí),一個(gè)上午才有一桌客人,可有時(shí)要從11:00一直忙到1:00,真得很累。中午這段時(shí)間回家休息。到下午4:00再回到飯店吃午飯,可如果我沒(méi)有及時(shí)趕到的話(huà),那么我整個(gè)下午就要餓肚子了。下午的工作量是很大的?腿艘话愕5點(diǎn)就會(huì )來(lái)吃飯,那么從5點(diǎn)到8:30這段時(shí)間就不可能有休息了。   具體的工作是:我要為客人拿餐具、點(diǎn)菜,然后將菜從廚房送到每桌客人的臺上,有時(shí)還要為客人提供席間服務(wù)。就這樣一直重復地做著(zhù)同樣的工作。   在為客人點(diǎn)菜時(shí),他們會(huì )問(wèn)你些菜的做法和材料,還有些客人因不熟悉這家飯店,所以還要為他們介紹飯店的特色菜。由于那是一家韓國料理店,所以那里的器皿全是石鍋或鐵板的,很重也很燙手,所以我也就經(jīng)常被燙傷。同時(shí)由于剛剛上的菜熱氣很重,所以熱氣也總是會(huì )直往我臉上撲,總是弄得我兩眼淚汪汪的。如果席間有的客人對食品不滿(mǎn)意的話(huà),還會(huì )對我們提意見(jiàn),如果脾氣不太好的客人還會(huì )罵我們這些服務(wù)員,可是也難免會(huì )有些客人無(wú)理取鬧。如果碰到這種類(lèi)型的客人我也只能忍氣吞聲,又不能和他們吵。最令人頭疼的還不是這些,由于我的身高問(wèn)題,所以每天下來(lái)平均會(huì )有2桌客人問(wèn)我的年齡,他們總是會(huì )以為我是童工,然后我得向他們一一解釋?zhuān)婚_(kāi)始也沒(méi)什么,可是慢慢地就覺(jué)得煩了;旧弦惶煜聛(lái)我已經(jīng)累得要趴下了,特別是腳板,疼得很厲害?墒亲詈螽斘夷玫焦べY的那刻,我覺(jué)得一切都很值。   這一段時(shí)間的打工讓我學(xué)到了很多,我了解到了父母賺錢(qián)的艱辛,也知道了如何與上級處理好各種關(guān)系,并知道如何干活才會(huì )又快又好。   真的,打工讓我在短短一個(gè)月內長(cháng)大了許多。小時(shí)候我有很多夢(mèng)想,可長(cháng)大了終于知道那些夢(mèng)想是那么得不現實(shí),只有自己勤勤懇懇地付出與努力才會(huì )得到回報!

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